低聚半乳糖(Galactooligosaccharides, GOS)是一种具有天然性质的功能性低聚糖。它可以直接刺激免疫反应，刺激肠道粘液分泌，从而增强肠道屏障功能。还可以促进益生菌的生长，调节免疫系统。
      用途:作为原料和营养助推器，广泛应用于婴幼儿配方奶粉、辅食、乳制品、烘焙、软糖、保健食品等领域